🍆 Aubergine
Solanum melongena
Die Aubergine ist noch wärmebedürftiger als die Tomate: Die Anzucht beginnt im Februar/März bei mindestens 20 °C, ausgepflanzt wird erst nach den Eisheiligen im Mai. Geerntet wird von August bis Oktober.
Der Kalender auf einen Blick
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| Aussaat drinnen | ||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||
| Ernte |
Wann wird die Aubergine gesät?
Gesät wird die Aubergine drinnen, im Warmen, im Februar und März.
Wann wird die Aubergine gepflanzt?
Gepflanzt wird die Aubergine im Mai.
Wann wird die Aubergine geerntet?
Geerntet wird die Aubergine von August bis Oktober.
Die Tipps, die zählen
- Begrenze den Behang auf fünf bis sechs Früchte pro Pflanze, damit sie richtig groß und aromatisch werden.
- Ernte, solange die Schale glänzt — matte Früchte sind überreif und voller harter Kerne.
- In kühleren Lagen gedeiht die Aubergine im Kübel an einer warmen Hauswand oft besser als im Beet.
Dein Garten sagt dir, was zu tun ist
Füge Aubergine zu deinem Garten hinzu: HortusPal gleicht den Kalender mit deiner Jahreszeit ab und zeigt dir die richtigen Aufgaben zur richtigen Zeit — maximal 3 gleichzeitig, ohne schlechtes Gewissen.
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