🫘 Haricot vert
Phaseolus vulgaris
Le haricot se sème directement en place quand le sol atteint 12-15 °C, de mi-mai à juillet. Deux mois plus tard, la récolte commence — et elle dure d'autant plus qu'on cueille souvent.
Le calendrier en un coup d'œil
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| Semis en pleine terre | ||||||||||||
| Récolte |
Quand semer le haricot vert ?
Le semis directement en pleine terre se fait de mai à juillet.
Quand récolter le haricot vert ?
Récolte le haricot vert de juillet à octobre.
Les conseils qui comptent
- Ne sème jamais dans un sol froid : sous 10 °C, la graine pourrit au lieu de lever.
- Cueille tous les 2-3 jours, gousses fines : c'est ce qui prolonge la production.
- Butte légèrement les pieds à 15 cm de haut pour les stabiliser contre le vent.
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