🍠 Barbabietola
Beta vulgaris
La barbabietola si semina a dimora da aprile a giugno, a terreno riscaldato. Tre mesi dopo si raccolgono radici tenere — le ultime si conservano tutto l'inverno in cantina.
Il calendario in un colpo d'occhio
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| Semina in piena terra | ||||||||||||
| Raccolta |
Quando seminare la barbabietola?
La semina diretta in piena terra si fa da aprile a giugno.
Quando raccogliere la barbabietola?
Raccogli la barbabietola da luglio ad ottobre.
I consigli che contano
- Ogni « seme » è in realtà un glomerulo di più semi: dirada senza pietà a 10 cm.
- Non seminare prima che il terreno raggiunga i 10 °C: il freddo fa andare la barbabietola in semenza.
- Alla raccolta torci le foglie invece di tagliarle: la radice « sanguina » meno e si conserva meglio.
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