🍇 Vite
Vitis vinifera
La vite da tavola si pianta a fine inverno contro un muro caldo o una pergola. La potatura di febbraio-marzo è IL gesto che decide il raccolto: fruttifica sul legno dell'anno portato da quello dell'anno prima.
Il calendario in un colpo d'occhio
| G | F | M | A | M | G | L | A | S | O | N | D | |
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| Messa a dimora | ||||||||||||
| Potatura | ||||||||||||
| Raccolta |
Quando piantare la vite?
Pianta la vite a febbraio, marzo e novembre.
Quando potare la vite?
Pota la vite a febbraio e marzo.
Quando raccogliere la vite?
Raccogli la vite a settembre e ottobre.
I consigli che contano
- Pota corto a fine inverno (2-3 gemme per tralcio), fuori dal gelo e prima della piena salita della linfa: la vite « piange ».
- In estate sfoglia attorno ai grappoli: sole e aria = uva matura e meno oidio.
- Non innaffiarla più una volta avviata: la vite cerca l'acqua a metri di profondità.
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